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集成灶十大品牌厨房油烟重怎么办,使用过的人这么说!

返回列表 来源: 发布日期: 2020.01.07
集成灶十大品牌厨房油烟重怎么办,使用过的人这么说!

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节能灶具,顾名思义,就是具有节能功效的灶具。节能灶具分为小型即家庭型和大型即商用型。特别是商用型用燃料多,热效率低,所以节能的空间极大。通常商用炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能,小炒灶还有防空烧节能。

节能灶具真的节能吗

节约能源一个通用的标准就是提高能量与能量之间转换的效率。以燃气灶为例,要想节能就要尽可能多的将燃气转化成为热能,并且在火焰燃烧时使热量集中减少挥发。市面上许多产品都宣称自己的热效率达到了百分之六十以上。这个数值在家庭使用燃气灶时根本不可能达到,其宣传的数值是实验室数据,对于家庭使用没有任何意义。使用普通灶具其实有将近一半的燃气被白白浪费掉了。

燃气被浪费的原因主要有两个:一、燃烧不充分,也称“化学热损失”,未被烧尽的燃气热能被白白浪费了;二、大气炉是靠火焰通过对流传热给锅底,但火焰与锅底的接触只是一瞬间,大量的热量未被利用就散发至空间,这被称为“物理热损失”。节能灶具就是通过减少以上两种热损失达到节能效果的。

节能灶具的节能原理是什么

1、免空烧:厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费,一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间,免空烧节能灶具解决了空烧浪费的问题,达到“锅到火起,锅离火熄,避免空烧“的节能效果。

2、充分燃烧:普通灶具一般都是红色火焰,原因是燃烧率低,很多燃气或者燃油没有被充分燃烧白白流失,使用节能充分燃烧灶即可实现充分燃烧,充分燃烧的火焰是蓝色的。

节能灶具的工作原理

传热原理

1、传导加热:比如就象一个金属棒,从A端到B端的道理,我们生活当中的采暖气就是用这种加热方式,但这种加热方式热损失是非常大的,所以我们通常用这种加热方式取暖的效果较好,做饭是不可能的。

2、对流加热:这种加热方式就是空气与燃气混合的对流加热。这种加热方式也会产生化学热损失和热物理损失,普通大气式灶具也是这种对流加热方式。

3、光波辐射加热:这种辐射加热它的“定向性”很强,就象我们穿上一身黑色衣服,在太阳光底下吸热的原理一样,我们都知道太阳光就是光波辐射,所以这种辐射加热的热效率非常的高。

燃烧方式

1、 自燃燃烧方式。也叫扩散燃烧,就是象我们原来的柴火灶和煤火灶,及山火野火等都属于自燃燃烧方式。它是自然空气的补充。我们都明白如果气体不与空气接触它是不会燃烧的。比如一根蜡烛放在一个没有氧气的房子里,是点不着的。

2、 部分预混燃烧。就是我们目前市场上所用的大气式,但部分的预混燃烧只能完成它的基本燃烧,它需要二次空气的补充,才能达到正常燃烧,但这种燃烧方式容易受到外界的影响。如阴天、潮湿、气压低等都会影响到正常燃烧,尤其是遇到风吹就更加影响了它正常的燃烧。我们知道它是火焰式,只要物体放上去就会改变它的燃烧方向。所以它的热物理损失很大。由于它不能与空气完全混合,它肯定就会出现燃烧不充分,就会出现游离碳,即我们所说的化学热损失。

集成灶十大品牌厨房油烟重怎么办,使用过的人这么说!

厨房油烟一直在困扰着人们,不仅难清洗,还让墙面有黄黄的油渍,实在难看的很。现在天气冷了,手冻的厉害,看到厨房的油渍,主妇们却心有余力不足。关于厨房油烟问题,我们经常听到有人吐槽,抱怨;当然更多的是关心,到底怎样能解决这问题,经常逛论坛,你会发现很多人推荐集成灶。那么集成灶到底好不好?吸烟效果怎么样?今天我们不听专家的,就来听听那些使用过的朋友,看看他们怎么说,因为用过的人有发言权!

网友白小白:用了6年多的集成灶,大的感受就是厨房没有油垢,比较少,而且作为一个四川妹子,经常使用辣椒,花椒等,但是却闻不到呛的味道,做饭的来说比较舒服。不过唯一的不好,就是下面的消毒柜,比较少用,一般都用来做沥水架,当碗柜使用了。

网友小厨酱:家里厨房不大,但是厨房的东西又非常多,集成灶集烟机、灶台、消毒柜、地柜于一体,在一定程度上节约了空间,而且现在的集成灶做成了“7”字型挡板,避免油烟瞬间过大时溜走,顶部也可以临时置放调料。虽说那地方是油烟的重地,但是简单的擦擦就好了。

网友香妹子:16年新房子装了集成灶,使用了一年,湖南妹子,每天炒完菜头发丝上半点油星子味没有,就凭这点就觉得集成灶好,而另一姐妹家的油烟机,做饭时在头上跟轰炸机一样,昨晚一顿饭下来,想立马去洗个澡才爽快。

综合这么多过来人的经验,总结几点:集成灶吸烟效果好,省空间,容易清洁;唯一的缺点,可能就是消毒柜的作用不是太大,大多用来当碗柜或沥水架使用了。
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